KATJA
Email an Katja
DUFT:
Maiglöckchen schon immer.
SOUND:
Wenn Ben Becker Rilke Gedichte liest - Gänsehaut.
UMAMI:
Mittendrin und versunken. Wenn die Stille mal ganz laut wird.
UND SONST SO:
Ganz und gar Heimat
Ich koche seit ich ein Messer halten kann. Kochen und ich das ist große Liebe! Die Backform und ich – eher nicht so enge Freunde! Die Küche ist mein Raum – hier ist Heimat für mich. Entdecken, schreiben und inspirieren – mein Ding.
Die Gründung der storykitchen war für mich deshalb Erfüllung pur. Mit all den wundervollen Leuten, Produkten und Ideen zu arbeiten, das macht mich einfach GLÜCKLICH.
Andrea
Email an Andrea
DUFT:
Duftwicken und Wind mit Meeresluft!
SOUND:
Am liebsten live und gern mit satt viel Bass.
UMAMI:
Yogaflow - und Teig!! Gnocchi, Nudeln, Hefezopf...
UND SONST SO:
Immer der Nase nach
Ich habe eine sehr gute Nase, schon als Kind musste ich immer an allem riechen! Meine Mutter hat das ganz verrückt gemacht. Ich stecke nicht nur überall die Nase, sondern auch meine Gabel hinein. Spannend finde ich ungewohnte, mutige Kombinationen von Zutaten und Aromen. Und wirklich jedes Rezept oder Kochbuch, das mir in die Hände fällt, studiere ich eindringlich. Nachkochen tue ich sie eher selten. Aber sie dienen aufs Wunderbarste der Inspiration!
Ella
Email to Ella
DUFT:
Die Frische nach dem Regen im Wald
SOUND:
Das Zirpen der Grillen im Garten in einer lauen Sommernacht
UMAMI:
Aromatischer Kaffee, französische Romane, dunkler Rotwein
UND SONST SO:
Geschichten aufspüren, mit Wörtern spielen
In der Küche schlägt das Herz und der Geist atmet auf. Gerüche und Geräusche verheißen hier nicht nur geschmackliche Wonne. Inmitten des Schnippelns, Zischens, Blubberns und Spülens werden hier prickelnde Anekdoten, heitere Gerüchte, die heißen Neuigkeiten des Tages und auch schon mal existentielle Fragen ausgetauscht und besprochen. In der Küche finde ich zugleich Entspannung bei der Arbeit. Denn sobald ich mich auf das Gemüseschneiden einlasse oder vollends auf das Backen konzentriere, stellt sich ein Zustand des Flows ein. Und wenn das Ergebnis schließlich mundet und gelobt wird, geht mein Herz auf – so in etwa wie bei einem gelungenen Text, oder einer wohl platzierten Geschichte über meine Lieblingskunden in der Presse.
Jana
Email an Jana
DUFT:
Mein ganzes Leben schon Freesien. Sie riechen so frisch und erinnern mich immer an meine unbeschwerte Kindheit. Ich bin ein Dezemberkind und in meiner Heimat war es sehr schwer diese Blumen zu meinem Geburtstag zu organisieren. Meine Eltern haben es jedes Mal geschafft.
SOUND:
Café del Mar Musik in jeder Lebenslage. Sie lässt mich immer unbeschwert sein.
UMAMI:
Und irgendwann bleib I dann durt. Lass' alles lieg'n und steh'n. Geh' von daheim fuer immer fort …GRIECHENLAND.
UND SONST SO:
Ich finde es faszinierend, wie sehr mich doch meine kulinarische Herkunft prägt. Ich reise viel, probiere gerne Neues aus, aber am Ende einer jeden Reise freue ich mich doch am meisten auf ein schönes Holzofenbrot mit Butter und Salz.
Ines
Email an Ines
DUFT:
Immer der Nase nach.
SOUND:
Klangfarben in allen Schattierungen und für jede Lebenslage.
UMAMI:
Das Glück in kleinen Portionen sättigt am längsten
UND SONST SO:
Der Mehlschwitze entkommen
Obwohl mit Mehlschwitze und Dosenerbsen aufgewachsen, habe ich früh damit angefangen, auch selbst Kuchen zu backen und das ein oder andere Gericht zu kochen. Eine Leidenschaft entstand. Meine Küche ist heute der zentrale Ort, das Herzstück, um mit Freunden und Familie zu kochen, werkeln, zu experimentieren und zu geniessen. Denn Liebe geht durch den Magen. Und dabei dürfen Missgeschicke und Glücksmomente nicht fehlen.
Laura
Email an Laura
DUFT:
Am Sonntagmorgen von Pfannkuchenduft aufwachen.
SOUND:
Diese „Fast-Stille“wenn´s allen schmeckt.
UMAMI:
Das Wissen, dass es noch Nachschlag gibt.
UND SONST SO:
Essen-soviel mehr
Ich esse gern. Ich koche gern. Wochenmärkte. Mit Zutaten spielen. Leute an einem Tisch versammeln. Sich aus vielen Schüsseln selbst bedienen. Nachschlag. Die Kaswurschd auf die Hand vom Metzger nebenan. Omas Apfelstrudel. Die Prise Muskat in der Kartoffellauchsuppe im Lieblingswirtshaus. Papas Schweinebraten. Neue Geschmäcker in neuen Ländern. Die Farben. Das Prickeln im Glas. Die Formen. Vermeintlich Eckliges probieren. Die Gerüche und unendlichen Kombinationsmöglichkeiten. Das Gesellige. Die Freude. Das Verhocken. Essen- soviel mehr als Nahrung!
Lena
Email an Lena
DUFT:
Erinnerungen hängen in der Luft
SOUND:
„Pata, Pata“ von Miriam Makeba... Musik ist die einzige Sprache, die nicht übersetzt werden muss
UMAMI:
Ein Morgen mit Sonne, Kaffee und Zimtschnecken
UND SONST SO:
Kochen = Kunst. Kunst = Kochen
Gern vergleich ich das Kochen mit der Kunst. Die Liebe zum Detail, das Improvisieren, die Sinnlichkeit und natürlich die Farben kommen in beiden Bereichen vor. Die Inspiration steht für mich beim Illustrieren wie beim Kochen im Vordergrund. Es begeistert mich etwas Neues auszuprobieren und eine Herausforderung spielerisch anzugehen. Besonders schön ist dann der Moment, wenn die Illustration zum Augenschmaus wird und ich in der Küche ein Gaumenschmaus genießen kann.
Jeannette
Email an Jeannette
DUFT:
Pinienbäume mit Hauch Meeresbrise.
SOUND:
meine Tochter, wenn sie die Welt mit ihren Augen beschreibt.
UMAMI:
Ein Abendessen beim Lieblingsitaliener mit der ganzen Familie.
UND SONST SO:
Design mit Leib und Seele
„Dinner is ready when the smoke alarm goes off!“ – verkündet das Blechschild, das nicht ganz umsonst meine Küchentüre ziert. Man könnte nun vermuten ich experimentiere gerne, aber wir wollen ja bei der Wahrheit bleiben: Manche Menschen essen einfach lieber als zu kochen.
Und ich gehöre definitiv dazu (Backen ausgenommen, das gelingt ab und an recht gut). Kann man Teil der storykitchen sein ohne Kochbegabung? Klar, denn zu viele Köche verderben ja bekanntlich ohnehin den Brei. Und eine muss ja die Ideen auch in Szene setzen, an denen sich die anderen so leidenschaftlich gearbeitet haben. Und zwar ebenso leidenschaftlich.
Ronny
Email an Ronny
DUFT:
Vanille.
SOUND:
Johann Sebastian Bach - Air (D-Dur).
UMAMI:
Abend. Freunde. Gutes Essen.
UND SONST SO:
Technik mit Würze
IT ist ein wenig wie Kochen, es klappt nicht immer. Und für die perfekte Zubereitung benötigt man Erfahrung, die passenden Zutaten und auch Gelassenheit wenn es heiß hergeht. Ob es um Webseiten, Apps oder um Ihre Infrastruktur geht bei mir werden Sie hoffentlich am Ende zufrieden und satt sein.
Maren
Email an Maren
DUFT:
Frisch gemahlener Kaffee.
SOUND:
Das Zwitschern der Vögel am Morgen vor meinem Fenster.
UMAMI:
Mit den Füßen im Sand und dem Blick auf das Meer oder im Meer.
UND SONST SO:
Genießen macht das Leben schöner.
Essen kann soviel mehr, als einfach nur satt machen. Als Ökotrophologin weiß ich, dass es auch unseren Körper nährt. Zum Glück geht ja beides, gesund und richtig lecker. Die kleinen Glücksmomente im Alltag erlebe ich oft in der Küche, wenn ich neue Rezepte austüftle, oder am Esstisch, wenn alle satt und zufrieden mit einem Glas Wein noch gemütlich zusammensitzen. Ich liebe die Geschichten hinter Menschen und Produkten. Auf Reisen bin ich immer auf der Suche nach unbekannten Aromen und spannenden Geschmackskombinationen. Die mitgebrachten Gewürze lindern dann zuhause das Fernweh. Zumindest zeitweise.
Kika
Email an Kika
DUFT:
Aroma des Meeres.
SOUND:
Rascheln einer sanften Sommer-Brise.
UMAMI:
Weingenuss bei Sonnenuntergang auf der Veranda mit Blick auf die Bucht.
UND SONST SO:
Kulinarische Reisen durch die Welt.
Geschmackserlebnisse sind das, was für mich am stärksten nach einer Reise in Erinnerung bleibt. Der Duft der mediterranen Gewürze & Kräuter, die saftigen Früchte Thailands, die fischen Meeresfrüchte Griechenlands, die originale Pasta und Pizza Italiens, die Eclairs – diese einzigartige französische Kunst der Verführung… all dies ist für mich Genuss pur und eine Inspiration. Ich selber koche und backe leidenschaftlich, höre dabei Musik und, wenn ich in bester Stimmung bin, tanze ich auch manchmal. Die Krönung ist dann mit Familie und Freunde das Ergebnis zu zelebrieren.
Klaudia
Email an Klaudia
DUFT:
Frisch geschälte Mandarinen.
SOUND:
Das Rauschen der Wellen mit dem Zirpen der Singzikaden.
UMAMI:
Köstliche Vielfalt in kleinen Schälchen auf der Tischmitte zum teilen serviert.
UND SONST SO:
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat."(V. Woolf)
Für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als feines Essen und Trinken mit Familie und Freunden zu genießen. Dies sind kostbare Momente im hektischen Alltag, in denen wir Zeit, Lachen, Tränen und Geschichten teilen. Jedes Mal, wenn ich diese Speisen und Getränken koste, werden lebhafte Erinnerungen geweckt.
AGBs